L’objectif principal de ce projet d’étude concerne la prise en charge des inflammations chroniques notamment la maladie de Crohn, maladie auto-immune. Cette étude se déroule en quatre étapes. Dans un premier temps seront abordés les enjeux qui ont suscité ce travail de recherche, soit comment définir les maladies inflammatoires chroniques et plus particulièrement les maladies auto-immunes. Dans un second temps il s’agit de déterminer la pharmacocinétique dans les maladies auto-immunes. À partir d’études de recherche, il conviendra ensuite de s’interroger sur la place de la phytothérapie dans la prise en charge des inflammations chroniques. Nous verrons enfin si les systèmes vectorisés micellaires peuvent être adaptés à une prise en charge de la maladie de Crohn.