Le Waraná, l’œil de la forêt

Végétal mythique et mystique d’Amazonie, le Waraná est le nom d’origine de la plante connue internationalement comme le guaraná (Paullinia cupana H.B.K var. sorbilis [Mart.] Ducke de son nom scientifique). À l’origine, c’est une liane sarmenteuse (Sapindaceae) qui fut domestiquée en arbuste, dans les temps précolombiens, par les ancêtres des Indiens Sateré Mawé, alors appelés Mawé. En langue Sateré Mawé, Wara’ná signifie « le principe de la connaissance ». Lorsque les Portugais colonisèrent le Brésil aux XVIe et XVIIe siècles, ils déformèrent le nom de la plante en guaraná, n’ayant pas le son « wa » dans leur alphabet. Après l’indépendance du Brésil au XIXe siècle, la culture du guaraná se métissa puis s’étendit à tout le pays-continent, où cette dernière est encore aujourd’hui presque exclusivement localisée. Ses produits dérivés ont depuis conquis le monde entier sous la forme de boissons gazeuses, énergisantes et compléments alimentaires.

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