Le ptérostilbène (trans-3,5-dimethoxy-4-hydroxystibène) est un composé naturel, principalement présent dans les myrtilles et dans le bois de genre Ptérocarpus utilisé traditionnellement en médecine ayurvédique. Sa structure lui confère une biodisponibilité et une stabilité supérieure aux autres stilbènes. Ses activités biologiques sont à la fois antioxydante, anti-inflammatoire et métabolique en réponse à ses effets génomiques. Ainsi, le pouvoir antioxydant du ptérostilbène repose moins sur un effet direct piégeur de radicaux libres qu’à sa capacité à activer Nrf2, un facteur de transcription gardien des systèmes défense antioxydante et détoxifiante. Depuis cette découverte récente, de multiples travaux expérimentaux relayés par les premiers essais cliniques soulignent son potentiel pour améliorer le déclin cognitif, les maladies neurodégénératives, le diabète, les maladies vasculaires et prévenir la cancérogénèse. Les études toxicologiques montrent que le ptérostilbène possède une sécurité d’usage élevée, ce qui fait du ptérostilbène par ses caractéristiques pharmacologiques et polyfonctionnelles un allié idéal pour contrer les effets du vieillissement.

Abréviations :

ERO : espèces réactives de l’oxygène incluant ici les radicaux libres et les espèces réactives de l’azote. GSH : glutathion - GSSG : glutathion oxydé - GPx : glutathion-peroxydase - SOD : superoxyde dismutase - Nrf2 : nuclear erythroid2-like 2 - NF-kB : Nuclear Factorkappa B - PTE : ptérostilbène - PPars : peroxisome proliferators activators receptors - TRX : thioredoxine - SIRT-1 sirtuine 1 (déacétylase)