Entre l’intestin et le cerveau existent des connexions bidirectionnelles qui régissent diverses fonctions physiologiques, dont fait partie la prise alimentaire. Celle-ci est en effet régulée par la sécrétion intestinale d’un ensemble de peptides, qui transmettent au cerveau les états de faim, rassasiement ou satiété de l’organisme. Le microbiote intestinal, partenaire de l’axe intestin-cerveau, peut modifier par sa composition la nature des messages peptidiques. La connaissance de l’implication du microbiote, encore à ses débuts, pourrait mener à de nouvelles avancées thérapeutiques pour les troubles du métabolisme ou du comportement alimentaire.